企业职工个人档案一般不可以自行提取，而应由企业指定的档案机构或档案工作人员负责管理。具体分析如下：
一. 档案的管理与提取规定
- 根据《中华人民共和国档案法》的相关规定，机关、团体、企业事业单位和其他组织应当确定档案机构或者档案工作人员负责管理本单位的档案。这意味着，企业职工的个人档案应由企业指定的档案机构或工作人员进行管理，而不是由职工个人自行保管或提取。
- 档案的提取和查阅通常需要遵循一定的程序和规定，以确保档案的完整性和安全性。一般情况下，个人无法直接提取自己的档案，而是需要通过企业相关部门或档案机构进行申请和办理。
二. 建议与操作指南
- 了解企业规定：首先，建议您咨询所在企业的相关部门或档案机构，了解关于档案提取的具体规定和流程。
- 提交申请：如果您确实需要提取或查阅自己的档案，应按照企业规定的程序向相关部门或档案机构提交申请，并说明提取档案的原因和用途。
- 等待审核与办理：提交申请后，您需要等待相关部门或档案机构的审核。如果申请得到批准，您将能够按照规定的流程办理档案提取手续。
综上所述，企业职工个人档案一般不可以自行提取，而应遵循企业规定和程序进行申请和办理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。