如果开出去的承兑到期无法兑付，您应当立即采取法律措施来维护自己的权益。以下是我为您详细分析后的建议：

一. 明确票据权利与义务

• 根据《中华人民共和国票据法》的相关规定，承兑是汇票付款人承诺在汇票到期日支付汇票金额的票据行为。如果承兑到期无法兑付，持票人有权向承兑人（即付款人）追索票据金额。

二. 行使追索权

• 根据《中华人民共和国票据法》第十七条，持票人对前手的追索权，自被拒绝承兑或者被拒绝付款之日起六个月内有效。因此，您应在此期限内向前手或承兑人行使追索权。

三. 法律途径解决

• 如果承兑人拒绝兑付，您可以通过法律途径解决纠纷。具体而言，您可以向承兑人所在地的法院提起诉讼，要求承兑人履行兑付义务，并承担因此产生的违约责任。
• 在诉讼过程中，您应当提供充分的证据证明承兑人拒绝兑付的事实，以及您作为持票人的合法权益。

四. 注意事项

• 在行使追索权或提起诉讼前，建议您先与承兑人进行协商，尝试通过友好方式解决纠纷。
• 如果承兑人提出异议或反驳，您应当及时收集并整理相关证据，以应对可能的法律争议。

我建议，您作为持票人应当积极维护自己的合法权益。在承兑到期无法兑付的情况下，及时行使追索权并通过法律途径解决纠纷是维护您权益的有效途径。如有进一步需要，您可以继续咨询我。