担保人被起诉还款，其妻子名下的存款一般不能被直接扣除，但具体情况需根据法律规定和案件事实来判断。

一. 分析妻子存款是否属于共同财产

1. 共同财产的定义：根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十二条，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，如工资、奖金、劳务报酬等，为夫妻的共同财产，归夫妻共同所有。若妻子名下的存款属于此类共同财产，则在特定情况下可能受到影响。
2. 个人财产的保护：根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十三条，若存款为妻子一方的个人财产，如婚前财产、因受到人身损害获得的赔偿等，则通常不会因担保人的债务而被扣除。

二. 分析债务承担情况

1. 担保人的责任：担保人因债务人不履行到期债务而被起诉，其责任主要基于担保合同。此责任通常限于担保人个人，而不直接涉及其配偶。
2. 连带责任的情况：除非有特别约定或法律规定，否则妻子的存款不会因担保人的债务而被直接扣除。若存在连带责任的情况，也需根据具体法律条款和案件事实来判断。

三. 考虑财产保全措施

1. 保全措施的实施：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百零四条，若利害关系人认为不立即申请保全将会使其合法权益受到难以弥补的损害，可以申请采取保全措施。但这并不意味着可以直接扣除妻子名下的存款。
2. 保全措施的限制：保全措施的实施需遵循法定程序，且通常针对债务人本人的财产。若涉及配偶财产，需有充分法律依据和证据支持。

综上所述，担保人被起诉还款时，其妻子名下的存款一般不能被直接扣除。但具体情况需根据法律规定、案件事实以及是否存在连带责任或财产保全措施等因素来判断。如有进一步需要，您可以继续咨询我。