工会与企业的集体合同是需要盖章的。集体合同是工会代表企业职工一方与用人单位根据法律、法规的规定，就劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利等事项，在平等协商一致的基础上签订的书面协议。为了确保其法律效力，集体合同在签订后必须经过一定的程序，其中之一就是双方代表签字并盖章。

具体来说，集体合同签订后，应当报送劳动行政部门。劳动行政部门自收到集体合同文本之日起十五日内未提出异议的，集体合同即行生效。而在这个报送和生效的过程中，签字盖章是不可或缺的一环，它代表了双方对合同内容的确认和承诺。

因此，无论是从法律规定还是从实际操作的角度来看，工会与企业的集体合同都是需要盖章的。如果你在这方面还有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。