赡养爷爷奶奶并不属于专项附加扣除的范围。根据当前的政策规定，我来为你详细解析：

一. 专项附加扣除的范围

• 专项附加扣除主要包括子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息、住房租金以及赡养老人等几个方面。其中，赡养老人指的是赡养自己的父母或岳父母，并不包括爷爷奶奶。

二. 法律依据

• 根据你提供的《中华人民共和国个人所得税法》第八条，该条款主要讲述了税务机关在特定情形下有权进行纳税调整的情况，与专项附加扣除的具体范围无直接关联。但从此法条可以推断，税法的执行需要遵循合理性和正当性原则，而赡养爷爷奶奶并未被明确列入专项附加扣除的范围，因此不能享受相关扣除政策。

三. 实际应用

• 例如，如果你在实际申报个人所得税时，尝试将赡养爷爷奶奶的费用作为专项附加扣除，很可能会被税务机关驳回，因为这不符合税法规定的扣除范围。

综上所述，赡养爷爷奶奶并不属于专项附加扣除的范围，因此在申报个人所得税时不能享受相关扣除。如有进一步需要，您可以继续咨询我。