质检员开的罚单，即便当事人不签字，罚单也是具备法律效力的，仍需按规处理。针对这一问题，分析如下：
罚单的法律效力：质检员开出的罚单，是其履行职务行为的一部分，代表了相关行政机关的处罚决定。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，罚单一旦开出，即具备法律效力，当事人是否签字并不影响其效力。
不签字的后果：
- 不影响罚款的缴纳：即便当事人不签字，也需要在收到罚款的行政处罚决定书之日起十五日内，到指定的银行缴纳罚款。否则，将可能面临逾期不履行行政处罚决定的法律后果。
- 可能面临额外处罚：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第一百零九条，当事人逾期不履行行政处罚决定的，行政机关有权采取多种强制措施，如每日按罚款数额的百分之三加处罚款，甚至申请人民法院强制执行。
正确处理方式：
- 及时缴纳罚款：避免因为逾期缴纳而产生额外的罚款或法律纠纷。
- 保留相关证据：如果认为罚单存在错误或不当之处，可以保留相关证据，如罚单原件、现场照片等，以便后续申诉或复议。
- 申诉或复议：如果确实对罚单有异议，可以在规定的时间内向相关部门提出申诉或复议，但这一行为并不免除缴纳罚款的义务。
我建议，在收到质检员开出的罚单后，即便有异议，也应先按规缴纳罚款，避免产生不必要的法律后果。同时，可以保留相关证据，并在规定的时间内通过合法途径提出申诉或复议。如有进一步需要，您可以继续咨询我。