交通事故中机动车超车撞到电动车，责任划分主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条的规定。以下是详细分析：

一. 责任划分

1. 机动车之间发生交通事故：依据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条第一项，由有过错的一方承担赔偿责任；双方都有过错的，按照各自过错的比例分担责任。在此类超车事故中，若机动车因超车操作不当而撞到电动车，通常机动车一方会被认为存在过错，因此需承担相应的赔偿责任。
2. 机动车与非机动车之间发生交通事故：依据同样的法律条款第二项，若电动车作为非机动车一方没有过错，则由机动车一方承担赔偿责任。若电动车一方也有过错（如未遵守交通规则、突然变道等），则会根据过错程度适当减轻机动车一方的赔偿责任。

二. 处理流程

• 发生事故后，应及时报警，由公安机关交通管理部门进行现场勘验、检查，并根据调查情况和检验、鉴定结论制作交通事故认定书，作为处理交通事故的证据。
• 根据交通事故认定书载明的责任划分，双方可协商赔偿事宜，或依据法律途径解决争议。

三. 特殊情形

• 若交通事故的损失是由电动车驾驶人故意碰撞机动车造成的，依据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，机动车一方不承担赔偿责任。
• 若发生事故后机动车一方逃逸，依据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第九十二条，逃逸的当事人承担全部责任，但有证据证明电动车一方也有过错的，可以减轻责任。

我建议，在处理此类交通事故时，应首先确保受伤人员的安全，并及时报警寻求公安机关的帮助。在责任划分和赔偿事宜上，双方应依据法律法规进行协商，若无法达成一致，可寻求法律途径解决争议。如有进一步需要，您可以继续咨询我。