在盗窃罪案件移交检察院审查期间，主要进行的是审查起诉工作，检察院会对案件的证据、事实进行全面审查，并决定是否提起公诉。具体处理流程如下：

1. 检察院接收案件材料：

   • 检察院在接收到公安机关移交的盗窃案件材料后，会进行初步的形式审查，确认材料是否齐全、是否符合移送审查起诉的条件。

2. 审查案件事实与证据：

   • 检察院会对案件的事实、证据进行全面、细致的审查。这包括审查盗窃行为是否发生、犯罪嫌疑人是否实施了盗窃行为、盗窃的财物价值是多少、是否有充分的证据支持起诉等。
   • 《刑事诉讼法》第一百七十一条：“人民检察院审查案件的时候，必须查明：……（二）有无遗漏罪行和其他应当追究刑事责任的人；……（四）证据是否确实、充分”。

3. 讯问犯罪嫌疑人与听取辩护人意见：

   • 检察院可能会讯问犯罪嫌疑人，了解其对盗窃行为的认罪态度、辩解意见等。
   • 如果犯罪嫌疑人有辩护人，检察院也会听取辩护人的意见，了解其对案件的看法、辩护策略等。

4. 决定起诉或不起诉：

   • 经过审查，如果检察院认为案件事实清楚、证据确实充分，符合起诉条件，会依法向法院提起公诉。
   • 如果检察院认为案件证据不足、事实不清或者犯罪嫌疑人存在不予起诉的情形，会依法作出不起诉决定。
   • 《刑事诉讼法》第一百七十七条：“犯罪嫌疑人没有犯罪事实，或者有本法第十六条规定的情形之一的，人民检察院应当作出不起诉决定”。

5. 告知当事人权利与义务：

   • 检察院在作出起诉或不起诉决定后，会依法告知当事人相关的权利与义务，如起诉决定会告知被害人有权提起附带民事诉讼等。

我建议：在审查起诉阶段，犯罪嫌疑人及其辩护人应积极配合检察院的审查工作，提供有利于自己的证据材料，充分行使辩护权利。同时，被害人也应关注案件的进展，了解自己的权利与义务。如有进一步需要，您可以继续咨询我。