买东西发生纠纷时，同行的人确实可以作为证据，但具体的证明力和可采性需根据具体情况和法律规定来判断。
一. 同行的人作为证据的形式
- 同行的人可以作为证人，提供证言作为证据。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，证人证言是法定证据种类之一，可以用于证明案件事实。
二. 证人证言的证明力和可采性
- 证明力：证人证言的证明力取决于证人的可信度、记忆力、观察力以及是否与案件有直接利害关系等因素。同行的人如果与案件无直接利害关系，且能够清晰、准确地陈述所见所闻，其证言可能具有较高的证明力。
- 可采性：证人证言的可采性需满足一定的法律要求，如证人应当出庭作证，接受当事人的质询；证人证言应当与案件事实相关；证人不得使用猜测、推断或者评论性的语言等。如果同行的人的证言符合这些要求，则可能被法院采纳作为定案依据。
三. 实际案例
- 例如，在买卖合同纠纷案件中，如果同行的人见证了交易过程，并且能够准确描述交易细节，如商品的质量、数量、价格以及双方的交易意图等，那么其证言对于查明案件事实、判断双方责任具有重要作用。
我建议，在收集证据时，除了考虑同行的人的证言外，还应尽可能收集其他形式的证据，如书面合同、交易凭证、聊天记录等，以形成完整的证据链，提高证据的证明力和可采性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。