离司后员工邮箱应由公司按照公司规定和双方约定进行处理。具体分析如下：

一. 邮箱的归属权

1. 公司所有：通常情况下，员工在公司工作期间使用的邮箱是由公司提供的，其归属权属于公司，而非员工个人。因此，员工离职后，公司有权对该邮箱进行处理。

二. 邮箱的处理方式

1. 收回邮箱：员工离职后，公司可以收回其邮箱使用权，确保公司资源的合理利用和信息安全。- 例如，公司可以在员工离职后立即停用其邮箱账号，或者设置一段时间的过渡期，供员工转移个人邮件。
2. 邮件备份与转移：在收回邮箱前，公司应确保对邮箱中的重要邮件进行备份，以防数据丢失。同时，如员工需要，公司可以协助其将个人邮件转移至其他邮箱。- 例如，公司可以告知员工如何导出邮箱中的邮件，或者提供一段时间的邮箱访问权限，供员工自行转移邮件。

三. 法律与合规性考虑

1. 遵守法律法规：在处理员工邮箱时，公司应遵守相关法律法规，确保处理过程的合法性和合规性。
2. 尊重员工隐私：虽然邮箱的归属权属于公司，但公司在处理邮箱时应尊重员工的隐私权，避免泄露员工的个人信息和隐私内容。

四. 建议与实践

1. 制定明确政策：公司应制定明确的邮箱处理政策，并在员工入职时告知，以确保员工对邮箱的使用和处理有清晰的了解。
2. 协商处理：在员工离职时，公司可以与员工协商邮箱的处理方式，以满足双方的合理需求。

我建议，公司在处理离司员工邮箱时，应综合考虑法律法规、公司规定和员工权益，确保处理过程的合法、合规和人性化。同时，员工在离职前也应主动与公司沟通邮箱的处理方式，确保个人邮件的安全和转移。如有进一步需要，您可以继续咨询我。