危化企业变更生产工艺属于重大变更。以下是对此问题的详细分析：

一. 危化企业变更生产工艺的法律性质

根据《危险化学品建设项目安全监督管理办法》（安监总局令第45号，2015年修正）的相关规定，危险化学品企业涉及重大变更的项目需按照该办法执行。重大变更通常指的是对企业安全生产产生重大影响的变化。生产工艺作为危化企业生产流程的核心部分，其变更很可能对生产装置的安全性能、工艺技术的稳定性以及产品的安全性产生重大影响。

二. 重大变更的具体内容

在化工建设项目中，重大设计变更的范围包括但不限于：

1. 项目周边条件发生重大变化；
2. 建设项目地址发生变更；
3. 主要技术、工艺路线、产品方案或者装置规模发生重大变化；
4. 安全设施方案修改，包括火炬和安全泄放系统的变更；
5. 涉及重要设计文件的变更；
6. 可能涉及安全、消防等政府审批事项的变更；
7. 可能降低建设项目安全性能的其他设计变更。

显然，生产工艺的变更属于上述第3点中“工艺路线发生重大变化”的情形，因此构成重大变更。

三. 重大变更的法律后果

对于危化企业而言，进行重大变更（如变更生产工艺）时，需遵循相应的法律程序。具体而言，企业应当委托有资质的设计单位编制安全设施变更设计说明，并报原批准部门审查同意。未经审查同意的，不得擅自开工建设或实施变更。

• 例如，如果危化企业未经审查同意擅自变更生产工艺，可能导致生产装置存在安全隐患，甚至引发安全生产事故，进而面临法律责任。

综上所述，危化企业变更生产工艺属于重大变更，必须按照相关法律法规的规定进行审查和批准。我的观点是，企业在进行此类变更时，应严格遵守法律程序，确保变更的合法性和安全性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。