针对您提出的“行政处罚不予处罚怎么撤销”的问题，首先我们需要明确一点：如果行政机关已经决定对某一行为不予处罚，那么通常意味着该行为不构成违法，或者虽然构成违法但基于某些原因（如情节轻微、及时改正等）决定不给予处罚。在这种情况下，实际上并不存在一个需要撤销的“处罚决定”。

然而，如果您是指行政机关已经作出了行政处罚决定，但您认为这个决定是错误的或者不应该被作出，并且希望撤销这个处罚决定，那么您可以考虑以下几种途径：

1. 行政机关自行撤销：

   • 行政机关在发现其作出的行政处罚决定存在错误（如事实认定不清、适用法律错误等）时，可以依职权主动撤销该决定。
   • 这通常涉及行政机关内部的纠错程序，包括调查核实、负责人审批等流程。

2. 申请行政复议：

   • 您可以在收到行政处罚决定书之日起的一定期限内（通常为60日）向作出处罚决定的行政机关的上一级主管部门或者同级人民政府申请行政复议。
   • 复议机关会对原处罚决定的合法性、合理性进行全面审查，如果发现处罚存在违法或不当情形，会依法作出撤销决定。

3. 提起行政诉讼：

   • 您也可以在收到行政处罚决定书之日起的一定期限内（通常为6个月）向人民法院提起行政诉讼。
   • 法院会依据事实和法律对处罚决定进行审查，如果认定处罚违法，将作出撤销判决。

在申请撤销行政处罚的过程中，证据的收集至关重要。您需要提供充分的证据来证明行政处罚决定存在错误或者不应该被作出。这可能包括证明事实认定不清、适用法律错误、违反法定程序等方面的证据。

总的来说，撤销行政处罚是一个相对复杂的过程，需要您根据具体情况选择合适的途径，并准备充分的证据来支持您的主张。如果您在这个过程中遇到任何困难或者疑问，建议咨询专业的法律人士以获取更详细的帮助和指导。