刑法中针对未成年人有特殊的制度规定，主要体现在责任年龄、刑事责任范围以及处罚原则上。具体分析如下：
一. 责任年龄与刑事责任范围
已满十六周岁的人犯罪：根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第十七条，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。这意味着，十六周岁及以上的未成年人，在犯罪时需承担相应的法律责任。
已满十四周岁不满十六周岁的人犯罪：同样依据该法条，这一年龄段的未成年人，若犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪，应当负刑事责任。这些罪名通常涉及严重的社会危害性和人身危险性。
已满十二周岁不满十四周岁的人犯罪：对于这一年龄段的未成年人，若犯故意杀人、故意伤害罪，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，情节恶劣，并经最高人民检察院核准追诉，也应当负刑事责任。这一规定体现了对极端恶劣犯罪行为的严厉打击，同时也考虑了未成年人的特殊性。
二. 处罚原则
从轻或减轻处罚：根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第十七条，对依照前三款规定追究刑事责任的不满十八周岁的人，应当从轻或者减轻处罚。这一原则体现了对未成年人的保护和教育为主、惩罚为辅的刑事政策。
专门矫治教育：对于因不满十六周岁不予刑事处罚的未成年人，法律规定责令其父母或者其他监护人加以管教；在必要的时候，依法进行专门矫治教育。这一措施旨在通过教育和矫治，帮助未成年人改正错误，重新融入社会。
综上所述，刑法中针对未成年人的特殊制度主要体现在责任年龄、刑事责任范围以及处罚原则上，这些规定旨在保护未成年人的合法权益，同时对其犯罪行为进行适当的惩处和教育。我建议，在处理未成年人犯罪案件时，应充分考虑其年龄、心理、家庭环境等因素，做到宽严相济，既体现法律的威严，又体现对未成年人的关爱和保护。如有进一步需要，您可以继续咨询我。