非全日制合同与兼职合同在法律性质、工作时间、合同形式及法律保障等方面存在显著差异。以下是详细分析：

一. 工作时间

1. 非全日制合同：根据《劳动合同法》第六十八条，非全日制用工是以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时。
2. 兼职合同：工作时间相对灵活，没有固定的工作时间限制，可根据双方约定进行安排。

二. 法律性质与合同形式

1. 非全日制合同：是劳动合同法下的一种特定用工形式，受《劳动合同法》等法律法规的严格规范。双方可以订立口头协议，也可以签订书面劳动合同，但建议签订书面合同以保障双方权益。非全日制用工双方均可随时终止用工关系，且无须支付经济补偿金。
2. 兼职合同：非严格法律概念，其涵盖范围广泛，可能建立的是非全日制劳动关系，也可能属于劳务关系。如果是非全日制劳动关系，则受《劳动合同法》等法律法规保护；如果是劳务关系，则主要受民事法律规范调整。兼职合同的形式更加灵活，可能是书面也可能是口头协议。

三. 法律保障与劳动关系

1. 非全日制合同：劳动者与用人单位建立的是劳动关系，双方的权利和义务都有法律框架的明确约束，如缴纳工伤保险费等。
2. 兼职合同：法律保障程度因具体情形而异。在劳务关系中，双方的关系不受劳动合同法调整，而是依据民事法律规范进行调整，法律保障程度相对较低。

我的观点：非全日制合同与兼职合同虽然都体现了灵活用工的特点，但在法律层面有着明确的区别。非全日制合同是劳动合同法下的一种特定用工形式，其工作时间、合同形式及法律保障都有严格的规定。而兼职合同则更为灵活，可能涵盖多种工作形式，其法律保障程度也因具体情形而异。因此，在选择用工方式时，用人单位和劳动者都应充分了解两者的区别，以确保双方权益得到有效保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。