欠佰仟金融钱长达六七年，且金额约为八千，确实存在被起诉的风险。针对这一问题，我将从以下几个方面进行详细分析：

一. 欠款与起诉的关系

• 欠款本身并不直接决定是否会被起诉，但长期未还且金额较大的欠款，增加了被起诉的可能性。
• 根据《中华人民共和国民法典》第二百三十三条，物权受到侵害时，权利人可以通过诉讼等途径解决。在此情境下，佰仟金融作为债权人，有权选择通过诉讼来追讨欠款。

二. 可能的法律后果

1. 民事诉讼：若佰仟金融选择起诉，你将面临民事诉讼。在法院判决生效前，你应积极应诉，争取对自己有利的判决。
2. 强制执行：若法院判决对你不利，且你在有履行能力的情况下未尽快履行，佰仟金融可以申请法院强制执行。法院将依法查封、冻结你的财产。
3. 失信人员名单：若你有履行能力而拒不履行，法院可能将你列入失信人员名单，这将影响你的日常生活，如不能乘坐高铁等。
4. 刑事责任：虽然一般的民间借贷纠纷是民事纠纷，不会直接涉及刑事责任，但若你因拒不履行生效判决文书而被追究，可能面临刑罚。

三. 我的建议

• 积极沟通：我建议你尽快与佰仟金融沟通，寻求还款方案或延期还款的可能性。
• 准备应诉：若已收到或预期将收到起诉状，你应准备应诉材料，包括收集证据、准备答辩等。
• 避免进一步恶化：务必避免采取逃避、隐瞒等不当行为，以免加重法律后果。

综上所述，欠佰仟金融钱长达六七年且金额约为八千，确实存在被起诉的风险。我建议你尽快采取行动，与债权人沟通并寻求解决方案，以避免可能的法律后果。如有进一步需要，您可以继续咨询我。