你可以通过提供充分的证据来证明上错车是客人导致的，从而进行无责申诉。以下是具体的申诉步骤和注意事项：

一. 了解平台规定

首先，你需要详细了解所在平台关于提前点送达的具体规定。这些规定通常可以在平台的规则或帮助中心找到。明确提前点送达的定义、后果以及可能的处罚措施，以便在申诉时有明确的依据。

二. 收集证据

1. 订单详情：包括订单号、下单时间、预计送达时间等。
2. 送餐轨迹：证明你确实按照正常路线行驶，没有提前偏离。
3. 与客户沟通记录：特别是与上错车的客人的沟通记录，证明上错车是客人导致的，而非你的过失。
4. 其他证据：如现场照片、视频等，能够进一步证明你的情况。

三. 撰写申诉状

根据收集的证据和平台规定，撰写一份详细的申诉状。申诉状应包含以下内容：

1. 当事人的基本信息：如姓名、联系方式等。
2. 申诉请求和所根据的事实、理由：详细阐述上错车是客人导致的，而非你的过失，并说明这符合平台规定的哪些条款。
3. 证据和证据来源：列出你收集的所有证据，并说明它们的来源和可信度。

四. 提交申诉

将撰写好的申诉状提交给平台客服或相关部门。确保在提交前检查申诉状的完整性和准确性，并按照平台要求的格式进行提交。提交后，保持与平台的沟通，及时了解申诉进展。

五. 等待处理结果

平台在收到申诉后，会进行调查核实。在等待处理结果期间，保持耐心，并继续收集可能有利于自己的证据。若平台处理结果不符合预期，可考虑进一步通过法律途径维护自己的权益。

六. 注意事项

1. 保持诚实和客观：在申诉过程中，不夸大或捏造事实，尊重平台客服和相关部门的工作，积极配合调查。
2. 保留好所有与申诉相关的证据和文件：以备后用。

我的观点：只要你能够提供充分的证据来证明上错车是客人导致的，并且你的行为符合平台规定，那么你完全有理由进行无责申诉。在申诉过程中，务必保持冷静和理性，按照平台规定的流程进行操作，相信平台会给你一个公正的裁决。如有进一步需要，您可以继续咨询我。