拍卖公司的拍品与实物不符，消费者有权要求拍卖公司承担违约责任。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 拍卖公司应承担的责任

1. 合同责任：根据《拍卖法》的相关规定，拍卖公司应当确保拍卖品的真实性与描述相符。若拍卖公司的拍品与实物不符，即构成了对消费者的欺诈或违约，消费者有权依据《合同法》要求拍卖公司承担违约责任。《合同法》第一百零七条规定：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”
2. 消费者权益保护：从消费者权益保护的角度来看，《消费者权益保护法》也规定了消费者在购买商品时享有的权益，包括商品应当与样品或描述相符。若拍卖公司的拍品与实物不符，消费者同样可以依据该法要求拍卖公司承担相应的法律责任。

二. 消费者应采取的措施

1. 与拍卖公司协商：首先，消费者可以尝试与拍卖公司进行协商，要求拍卖公司退换货、赔偿损失或采取其他补救措施。
2. 向相关部门投诉：如果协商无果，消费者可以向当地的市场监管部门或消费者协会投诉，寻求他们的帮助和支持。
3. 法律途径：在必要时，消费者也可以选择通过法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起诉讼，要求拍卖公司承担法律责任。

三. 预防措施

• 为了避免类似情况的发生，消费者在参与拍卖前应当仔细了解拍卖品的描述和状况，要求拍卖公司提供详细的鉴定报告或实物照片。
• 同时，消费者也可以考虑在拍卖前咨询专业的法律人士或鉴定机构，以获取更专业的意见和建议。

我建议，在发现拍卖公司的拍品与实物不符时，消费者应及时采取措施维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。