若遇到货物买卖合同中价格与实物不符的情况，您可以根据不同情形采取以下措施：
因笔误导致价格不符
- 若合同中的价格是由于笔误等非故意原因与真实约定不符，双方可以协商签订补充协议，明确实际价格。这种方式能够以书面形式确定双方的真实意思表示，避免后续因价格问题产生纠纷。例如，双方在签订合同时，由于疏忽将货物单价写错，发现后及时协商并签订补充协议，对错误价格进行修正。
一方故意写错价格欺诈对方
- 若一方故意写错价格，意图欺诈对方，受欺诈方有权请求法院或仲裁机构撤销合同，并要求欺诈方赔偿损失。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。比如，卖方故意将高价货物低价写入合同，诱导买方签订，买方发现后可依法维权。
实际履行中因市场波动等按新价履行且无异议
- 在实际履行过程中，如果因为市场价格波动等原因，双方按照新价格履行且均无异议，那么可以视为对合同价格的变更。这体现了交易的灵活性和实际履行的效力。例如，合同签订后，由于原材料价格上涨，导致货物成本增加，双方协商后按照新价格履行合同，且都认可这一变更。
双方就价格无法协商
- 若双方就价格问题无法达成一致意见，可以收集相关证据，如聊天记录、付款凭证、货物检验报告等，通过诉讼或仲裁的方式确定实际价格。借助法律途径解决争议，能够确保双方的权益得到公正的维护。比如，双方对货物价格存在分歧，且无法通过协商解决，那么可以依法向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。
此外，从法律责任的角度来看：
- 如果合同明确约定了价款，一方擅自变更价格且另一方未同意，这属于违约行为。守约方有权要求违约方按照约定价格履行合同，并承担违约责任，如支付违约金或赔偿损失。
- 若因误解、欺诈等情形导致价款与实际不符，受损害方在知道或应当知道撤销事由之日起一定期限内（一般为一年），可以向法院或仲裁机构请求撤销合同。合同被撤销后，双方需返还因合同取得的财产。
- 若价款差异源于市场价格波动等合理因素，双方可以协商变更合同价款。协商不成且合同对价格调整有约定的，依照约定处理；无约定的，则按照《民法典》等相关规定，结合公平原则判断是否需要调整价格。
在处理此类问题时，建议您注意以下几点：
- 保留好相关证据，如合同、付款凭证、沟通记录等，以便在需要时证明自己的主张。
- 及时与对方沟通，尝试通过协商解决问题，避免矛盾升级。
- 若协商无果，可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的权益和可行的维权途径。
若您在处理此类合同纠纷时遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。