该行为可能构成偷开他人机动车的违法行为，严重时可能构成盗窃罪。具体分析如下：

一. 偷开他人机动车的违法行为

1. 行为定义：根据公域知识中的案例，男子路过未熄火且车门大开的车辆，趁无人之际将车开走四处闲逛，此行为被认定为偷开他人机动车的违法行为。这表明，未经车主允许，擅自开走他人未熄火的车辆，即构成偷开他人机动车。
2. 法律后果：偷开他人机动车的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，并可以处十五日以下拘留。案例中，男子已被沂源县公安局依法处理，正是此法律后果的体现。

二. 盗窃罪

1. 行为定义：如果偷开他人机动车的行为，同时满足盗窃罪的构成要件，如以非法占有为目的，秘密窃取他人财物，数额较大等，则可能构成盗窃罪。
2. 法律后果：盗窃罪的处罚相对更为严厉，根据盗窃数额和情节，可能面临有期徒刑、拘役、管制、罚金等刑罚。

我建议，车主在停车时，务必做到停车落锁，确保车辆安全。同时，尽量将车停放在有监控或人员看管的区域，以降低被盗风险。如果发现车辆被盗，应立即报警，并保管好现场证据，以便警方能够迅速开展调查。