三支一扶服务期间，原则上不可以干一年就辞职。具体分析如下：

一. 服务期限与辞职规定

• 三支一扶服务通常有一个最低服务年限，在此期间内，原则上是不允许辞职的。这是为了确保服务的连续性和稳定性，以及维护招募单位的权益。

二. 特殊情况下的辞职

1. 因不可抗力因素或其他特殊原因：如果因不可抗力因素（如重大疾病、家庭重大变故等）或其他特殊原因（如工作严重不适应等）不能继续服务，需要提出申请，并经过市“三支一扶”办公室同意及省“三支一扶”办公室批准后，方可终止服务协议，即可以辞职。
2. 招录单位同意辞职：在无不可抗力因素或特殊原因的情况下，如果招录单位同意辞职，并且三支一扶办公室也批准，那么也可以辞职。但这种情况较为少见，且需要经过严格的审批流程。

三. 辞职的后果

• 如果未经批准擅自辞职，可能会面临一系列严重的后果，包括人事档案、党团关系被扣押，无法与其他企业签订劳动合同，也无法报考任何公职类考试。严重者甚至会被记录入诚信档案，对未来的职业发展造成极大影响。

我建议：如果你正在考虑辞职，应首先仔细阅读服务协议中的相关条款，并咨询市“三支一扶”办公室或招录单位的具体意见。同时，也要充分考虑辞职可能带来的后果，以及服务期满后可以直接落实事业编制的好处。如有进一步需要，您可以继续咨询我。