已经辞职但能提供三年流水，误工费应根据受害人的误工时间和收入状况确定。具体计算方式如下：

一. 误工时间的确定

• 误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。若受害人因伤致残持续误工，误工时间可计算至定残日前一天。

二. 收入状况的确定

• 1. 有固定收入：误工费按实际减少的收入计算。此处“实际减少的收入”应理解为除工资收入外，还应包括奖金、津贴等因无法正常工作而实际减少的收入部分。
• 2. 无固定收入：
  • 若受害人能证明其最近三年的平均收入状况，误工费可按其最近三年的平均收入计算。你提供了三年的流水，因此可以依此计算平均收入，再乘以误工时间得出误工费。
  • 若受害人不能证明其最近三年的平均收入状况，可参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。

计算公式：误工费 = 误工时间 × 收入状况（最近三年平均收入或参照行业平均工资）

数值答案：由于未给出具体误工时间和收入数额，无法直接给出数值答案。但你可以根据上述公式，结合你的误工时间和提供的三年流水计算出的平均收入，自行计算出误工费。

我的观点：在计算误工费时，务必确保提供的收入证明真实有效，且能反映你近三年的平均收入状况。同时，误工时间的确定也应有明确的医疗证明或定残日为依据。如有进一步需要，你可以继续咨询我。