套取大豆补贴一万元，如果符合相关法律规定，是可以构成犯罪的。具体分析如下：
一. 套取国家补贴的行为性质
- 诈骗行为：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，即构成诈骗罪。套取大豆补贴，本质上是一种诈骗国家财物的行为。
- 贪污行为：如果套取补贴的行为是由国家工作人员或受委托管理国有财产的人员实施，那么根据《中华人民共和国刑法》第三百八十二条，这种行为可能构成贪污罪。
二. 套取金额与犯罪的关系
- 在此案例中，套取的金额为一万元。对于诈骗罪和贪污罪，法律都规定了“数额较大”作为构成犯罪的门槛。虽然具体“数额较大”的标准可能因地区、时间等因素有所差异，但一万元通常足以满足这一条件。
三. 退款与犯罪的关系
- 退款并不能自动消除犯罪行为的性质。即使套取补贴后主动退款，也仍然可能构成犯罪，只是退款行为可能作为量刑时的一个考虑因素，对最终的刑罚产生影响。
综上所述，套取大豆补贴一万元，如果行为符合诈骗或贪污的构成要件，是可以构成犯罪的。退款虽然可能减轻刑罚，但并不能完全免除刑事责任。我的观点是，无论是否退款，只要实施了套取国家补贴的行为，并达到了法律规定的数额标准，就可能构成犯罪。如有进一步需要，您可以继续咨询我。