业主委员会不能直接组织处理业主们的固定资产。以下是对此问题的详细分析：

一. 业主委员会的职责与权限

1. 职责范围：根据《物业管理条例》等相关法律法规，业主委员会主要负责监督和协调物业管理公司的工作，维护业主的合法权益，以及组织业主大会等事务。其职责并不包括直接处理业主的固定资产。
2. 权限限制：业主委员会的权力来源于业主大会的授权，其行使权力必须严格遵守法律法规和业主大会的决议，不得超越权限范围行事。

二. 业主固定资产的处理

1. 业主自主权：业主对其固定资产享有完全的所有权，包括占有、使用、收益和处分的权利。业主委员会无权代替业主处理其固定资产。
2. 处理流程：若业主需要处理其固定资产，如出售、出租等，应依法自行决策，并按照相关法律法规办理相关手续。业主委员会可以提供必要的协助或咨询，但不能直接参与处理。

三. 实例说明

• 例如，某小区的业主委员会不能擅自决定出售或出租业主的房产，因为这属于业主的固定资产，业主委员会无权处理。如果业主有此类需求，应自行决策并依法办理相关手续。

综上所述，业主委员会不能直接组织处理业主们的固定资产。其职责和权限主要围绕物业管理公司的监督和协调，以及业主大会的组织等工作。对于业主的固定资产，业主享有完全的所有权，业主委员会无权代替处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。