诱贿之后官员没收钱，一般不能定索贿罪。下面我将对此进行详细分析：
一. 索贿罪的定义与构成要件
- 定义：索贿罪是指国家工作人员利用职务上的便利，主动向他人索要贿赂的行为。
- 构成要件：
- 主体必须是国家工作人员。
- 主观上必须具有索贿的故意。
- 客观上必须实施了索贿行为，且索贿行为与他人给予贿赂之间存在因果关系。
- 索贿行为必须利用职务上的便利。
二. 诱贿后没收钱的分析
- 行为分析：诱贿通常指的是通过某种方式引诱他人行贿，但如果官员在诱贿后并没有实际收受钱财，那么其行为并未完全符合索贿罪的构成要件。
- 因果关系分析：索贿罪要求索贿行为与他人给予贿赂之间存在因果关系。在诱贿后没收钱的情况下，由于官员并未实际收受贿赂，因此这种因果关系并不成立。
- 主观故意分析：虽然官员可能有索贿的意图或动机，但如果最终并未实际收受贿赂，那么其主观上的索贿故意并未转化为实际的索贿行为。
三. 法律依据
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，索贿罪必须是以实际收受贿赂为构成要件的。如果官员只是有索贿的意图或行为，但并未实际收受贿赂，那么就不能构成索贿罪。
综上所述，诱贿之后官员没收钱，由于并未实际收受贿赂，因此一般不能定索贿罪。但需要注意的是，如果官员有其他与贿赂相关的违法行为，如受贿、渎职等，那么仍然可能受到法律的制裁。如有进一步需要，您可以继续咨询我。