送货单上不写价格是可以的，但可能带来一定的法律风险和纠纷隐患。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 送货单的法律性质

1. 合同性质的认定：送货单在一定程度上可以被视为买卖合同的一部分，或者至少是与买卖合同紧密相关的单据。根据《民法典》的相关规定，合同的内容应当包括价款或者报酬等条款。然而，这并不意味着每一项合同都必须明确标注价格，特别是在某些长期合作或口头协议中。

2. 证据效力的考量：送货单作为交易过程中的重要证据，其完整性和准确性对于解决潜在的纠纷至关重要。如果送货单上未标注价格，一旦发生争议，双方可能难以就价格问题达成一致，从而影响纠纷的解决。

二. 不写价格可能带来的风险

1. 价格争议：最直接的风险是，当双方对价格存在不同理解或记忆时，送货单上未标注价格将使得争议难以调和。

2. 举证困难：在诉讼或仲裁过程中，如果送货单上未标注价格，一方可能需要提供其他证据来证明交易价格，这增加了举证难度和成本。

三. 我的建议

1. 尽量标注价格：为了避免潜在的纠纷和风险，建议在送货单上明确标注商品的价格。这样不仅可以确保双方对价格有明确的认知，还可以作为解决争议的重要依据。

2. 完善合同条款：在签订买卖合同时，应尽可能详细地约定交易条件，包括价格、支付方式、交货时间等。这样即使送货单上未标注价格，也可以依据合同条款来确定双方的权利和义务。

综上所述，虽然送货单上不写价格并非绝对不可，但为了避免潜在的纠纷和风险，我建议尽量在送货单上明确标注商品的价格。同时，完善合同条款也是降低风险的有效措施。如有进一步需要，您可以继续咨询我。