在工程中，“甲方”和“乙方”提供的服务取决于合同的具体约定，而非其称谓。以下是关于此问题的详细分析：

一. 甲方与乙方的服务灵活性

• 在工程合同中，“甲方”和“乙方”仅是用于区分合同双方当事人的标签，并不直接决定各自的服务内容。
• 服务的具体内容和提供方需通过合同的详细条款来明确。

二. 常见服务提供情况

1. 甲方提供的服务：

   • 甲方可能作为项目的发起方或需求方，负责提出项目的整体要求、提供必要的资金支持，并协调项目中的各方资源。
   • 例如，在某个建筑项目中，甲方可能是开发商，他们负责提供土地、资金，并明确建筑的设计、施工等要求。

2. 乙方提供的服务：

   • 乙方则通常是根据甲方的要求，提供具体的专业服务，如设计、施工、监理等。
   • 例如，在上述建筑项目中，乙方可能是一家建筑公司，他们负责按照甲方的要求进行建筑施工，确保工程的质量和进度。

三. 确定服务内容的方法

• 查看合同条款：最直接的方法是查阅工程合同的详细条款，特别是关于服务范围、责任和义务的部分。这些条款会明确列出双方各自应提供的服务内容。
• 沟通确认：如果合同条款存在不明确或歧义之处，双方应及时进行沟通，以确保对服务内容有共同的理解，避免后续执行过程中的纠纷。

我建议：在签订工程合同时，双方应明确约定各自的服务内容和责任范围，以确保合同的顺利履行。如有进一步需要，您可以继续咨询我。