公证人员懂法律，因为公证员必须具备法律专业知识，并通过相应的法律职业资格考试。

一. 公证人员的法律素养要求

1. 专业知识要求：根据《中华人民共和国公证法》的相关规定，公证员应当具备法律专业知识，这是从事公证工作的基本要求。公证工作涉及法律文书的审查、法律事实的确认等，要求公证员必须熟悉相关法律知识。
2. 职业资格考试：公证员需要通过国家统一的法律职业资格考试，这一考试涵盖了广泛的法律知识，包括民法、刑法、行政法等多个领域，确保公证员具备扎实的法律基础。

二. 公证工作的法律性质

1. 法律证明活动：公证是公证机构根据自然人、法人或者其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。这一性质决定了公证人员必须精通法律，才能准确判断所证明事项的法律效力。
2. 法律责任：公证员在办理公证过程中，如果因过失或故意导致公证错误，需要承担相应的法律责任。因此，公证员必须熟悉法律知识，以确保公证的准确性和合法性。

综上所述，公证人员懂法律是因为他们必须具备法律专业知识，并通过法律职业资格考试，同时公证工作的法律性质也要求他们精通法律。如有进一步需要，您可以继续咨询我。