项目委托函的公章应加盖在委托函的落款处，即委托单位的名称和日期之上。以下是具体分析和操作建议：
一. 公章加盖的位置
- 项目委托函作为正式的法律文件，其公章的加盖位置有严格的要求。通常情况下，公章应加盖在委托函的落款处，也就是委托单位的名称和日期之上。这样做可以确保公章的权威性和法律效力，同时也符合一般的文件签署习惯。
二. 公章加盖的注意事项
- 确保公章的清晰度：在加盖公章时，应确保公章的印记清晰、完整，避免出现模糊、残缺等情况。否则，可能会影响委托函的法律效力。
- 使用正确的公章：委托单位应使用其正式注册的公章进行加盖，而不是其他非正式的印章或私章。
- 遵循委托函的格式要求：在加盖公章之前，应确保委托函的内容、格式等符合相关法律法规和行业标准的要求。
三. 实际操作建议
- 在加盖公章前，建议委托单位的相关负责人对委托函的内容进行仔细审查，确保无误后再进行加盖。
- 如有可能，可以请专业的法律人士对委托函进行审核，以确保其法律效力和合规性。
例如，假设某公司需要出具一份项目委托函给另一家公司，以委托其进行某项项目的实施。在出具委托函时，该公司应在委托函的落款处加盖其正式的公章，以证明该委托函的真实性和法律效力。
综上所述，项目委托函的公章应加盖在委托函的落款处，并遵循相关的注意事项和实际操作建议。如有进一步需要，您可以继续咨询我。