中国对死刑犯不公开宣布于众，并不意味着对一人犯罪会连及家人子女。以下是对这一问题的详细分析：

一. 中国对死刑犯不公开宣布于众的原因

1. 尊重人权与保护隐私：根据现代法治原则，每个人都享有基本的人权和隐私保护。即使是被判处死刑的罪犯，其人格尊严和隐私权也应得到尊重。公开宣布死刑犯的信息可能会侵犯其及家人的隐私权，造成不必要的伤害。
2. 维护社会稳定与秩序：公开宣布死刑犯可能会引发社会恐慌和不安，对社会稳定产生不良影响。同时，也可能导致对罪犯家人的社会歧视和排斥，进一步加剧社会矛盾。
3. 遵循法律程序与规定：中国的法律程序对死刑的执行有严格的规定，包括死刑复核、执行前的准备等。这些程序旨在确保死刑执行的合法性和准确性，而公开宣布并不是这些程序中的必要环节。

二. 中国法律对一人犯罪不连及家人子女的原则

1. 罪责自负原则：中国法律遵循罪责自负的原则，即一个人只应对自己的行为负责，而不应因其家人的行为而受到牵连。这一原则体现了法律的公正性和合理性。
2. 保护无辜者权益：家人子女作为无辜者，其权益应得到法律的保护。将一人的犯罪行为与其家人子女相联系，不仅违反了罪责自负的原则，也损害了无辜者的合法权益。
3. 社会公正与包容：现代社会应倡导公正与包容的价值观。将一人的犯罪行为与其家人子女相割裂，有助于维护社会的公正和和谐，促进社会的包容和发展。

综上所述，中国对死刑犯不公开宣布于众是出于对人权、隐私、社会稳定和法律程序的尊重与考虑，而一人犯罪并不连及家人子女则是基于罪责自负、保护无辜者权益和社会公正与包容的原则。这些做法体现了中国法律的公正性、合理性和人文关怀。如有进一步需要，您可以继续咨询我。