《食品安全法》对超市商家有多方面的严格规定，涵盖食品经营许可、食品安全管理制度、食品采购与查验、食品存储与销售等多个环节。以下是对这些规定的详细解读：

一. 食品经营许可与食品安全管理制度

1. 食品经营许可：根据《食品安全法》第三十五条，超市商家必须取得食品经营许可证方可从事食品经营活动。这是确保商家具备基本食品安全管理能力和法律资质的重要前提。
2. 食品安全管理制度：商家应建立健全食品安全管理制度，包括食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等，以确保食品经营全过程的食品安全。

二. 食品采购与查验

1. 采购要求：超市商家在采购食品时，应查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或其他合格证明，确保所采购的食品来源合法、质量可靠。
2. 查验记录：根据《食品安全法》第五十三条，商家应建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。

三. 食品存储与销售

1. 存储要求：超市商家应按照食品的安全要求存储食品，确保食品不受污染、不变质。例如，对于需要冷藏或冷冻的食品，应确保在适当的温度条件下存储。
2. 销售要求：商家在销售食品时，应确保食品包装完好、标识清晰，不得销售过期、变质或存在安全隐患的食品。同时，商家还应按照食品标签标示的警示标志、警示说明或注意事项的要求销售食品。

四. 法律责任 如超市商家违反《食品安全法》的相关规定，将面临相应的法律责任，包括罚款、吊销许可证、没收违法所得等。在严重情况下，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。

我的观点：超市商家作为食品经营的重要一环，必须严格遵守《食品安全法》的相关规定，确保所经营的食品安全、合法。这不仅是对消费者负责，也是对商家自身声誉和长远发展的负责。如有进一步需要，您可以继续咨询我。