运输泔水油是否违法以及判几年，取决于具体的行为性质和情节。以下是对此问题的详细分析：

一. 运输泔水油的合法性与违法性判断

1. 合法情况：若运输的泔水油是用于合法的回收、处理或再利用，且运输过程中遵守了相关的环保、卫生等规定，则此行为是合法的。

2. 违法情况：

   • 若运输的泔水油是用于非法销售、加工食品或进行其他违法活动，则此行为可能构成违法。
   • 若在运输过程中存在泄露、污染等环境违法行为，也可能构成违法。

二. 可能的法律后果

1. 行政处罚：对于轻微的违法行为，如未造成严重后果的非法运输，相关部门可能会给予行政处罚，如罚款、警告等。

2. 刑事处罚：

   • 若运输泔水油的行为构成非法经营罪或其他相关罪名，且情节严重，则可能面临刑事处罚。
   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法经营罪情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。

三. 实际案例与判断因素

• 在实际案例中，法院会根据具体的行为性质、情节、后果以及被告人的认罪态度等因素来综合判断并作出判决。
• 判断因素可能包括运输的泔水油数量、用途、是否造成环境污染、是否影响公共卫生等。

我的观点：运输泔水油本身并不一定是违法的，关键在于运输的目的和过程是否符合法律法规。因此，在从事此类活动时，应确保遵守相关的环保、卫生等规定，并避免用于非法用途。如存在任何疑问或担忧，建议咨询当地相关部门或专业律师以获取准确的法律意见。如有进一步需要，您可以继续咨询我。