平分老人遗产的协议书，应详细写明遗产分配的原则、具体分配方案以及各继承人的权利义务等内容。以下是一个简要的模板和要点，供您参考：

一. 协议书标题

• “遗产平分协议书”

二. 协议主体信息

• 列出所有继承人的姓名、身份证号码、与被继承人的关系等基本信息。

三. 遗产基本情况

• 详细描述被继承人的遗产，包括但不限于房产、存款、股票、珠宝、车辆等财产的具体信息。

四. 遗产分配原则

• 明确表明遗产将按照平等原则进行分配，即所有继承人将平均分配遗产。

五. 具体分配方案

• 1. 房产分配：如果遗产中包含房产，应明确房产的归属，如是否出售、由谁居住或如何分割等。

   - 例如，房产可出售，出售所得款项平均分配给各继承人。
  

• 2. 金融财产分配：存款、股票、基金等金融财产应明确分配比例，通常为平均分配。

   - 例如，被继承人的银行存款共计100万元，由三位继承人平均分配，每人分得33.33万元。
  

• 3. 其他财产分配：对于珠宝、车辆等其他财产，也应明确分配方式。

   - 例如，车辆归某一位继承人所有，该继承人需向其他继承人支付相应价值的补偿。
  

六. 继承人的权利与义务

• 明确各继承人在遗产分配过程中的权利与义务，如配合办理遗产过户手续、承担相关税费等。

七. 争议解决方式

• 约定在遗产分配过程中如发生争议，应通过协商、调解或诉讼等方式解决。

八. 协议生效与终止

• 明确协议生效的条件和时间，以及协议终止的情况。

九. 签字与日期

• 所有继承人应在协议书上签字并注明日期，以确保协议的有效性。

我建议在撰写遗产平分协议书时，应充分考虑各继承人的实际情况和意愿，确保协议内容真实、合法、有效。同时，为了避免后续纠纷，建议在协议签订前咨询专业律师进行审查和指导。如有进一步需要，您可以继续咨询我。