在建设施工合同中，约定施工单位的质量、安全等违约责任是非常重要的，这有助于确保工程的顺利进行并维护建设单位的合法权益。以下是一些关于如何在合同中约定施工单位质量、安全等违约责任的建议：

一、明确违约行为的定义

首先，合同应详细规定哪些行为构成违约。例如，未按时交付工程、工程质量不符合合同约定的标准、违反安全规定导致事故等，都应明确列为违约行为。

二、约定经济赔偿责任

对于违约行为，合同应明确违约方（即施工单位）应承担的经济赔偿责任。这包括直接损失和间接损失的计算方式。直接损失可能包括修复缺陷工程所需的费用、因工程质量问题导致的额外支出等；间接损失可能包括因工期延误而产生的额外费用、因工程质量问题导致的运营损失等。

三、设定违约金

为了对违约行为起到威慑作用，合同中可以约定违约金的数额或计算方法。违约金应设定在合理范围内，既要能够弥补建设单位的损失，又要对施工单位形成有效的约束。

四、继续履行合同义务

在违约方承担违约责任后，合同应规定其仍应继续履行合同义务。这意味着施工单位在支付赔偿金或违约金后，仍需按照合同要求完成工程，并确保工程质量符合约定标准。

五、免责条款

对于因不可抗力等不可预见、不可避免的因素导致的违约，合同应明确免责条款及相应的处理方式。例如，因自然灾害、政府行为等不可抗力导致工期延误或工程质量问题，施工单位可以免责，但应及时通知建设单位并提供相关证据。

六、争议解决机制

最后，合同应约定争议解决机制，以便在发生争议时能够迅速、有效地解决问题。这可以包括协商、调解、仲裁或诉讼等方式。

综上所述，通过在合同中详细约定施工单位的质量、安全等违约责任，可以确保工程的顺利进行并维护建设单位的合法权益。同时，这也有助于促进施工单位提高工程质量和管理水平，共同推动建设项目的成功实施。