未成年人入住酒店不按“五必须”规定处罚，主要责任在酒店，酒店将面临相应的罚款、警告、责令停业整顿等处罚。下面我将对此进行详细分析：

一. “五必须”规定的内容

“五必须”是指：必须查验入住未成年人身份，并如实登记报送相关信息；必须询问未成年人父母或者其他监护人的联系方式、入住人员的身份关系等有关情况；必须询问同住人员身份关系等情况，并记录备查；必须加强安全巡查和访客管理，预防针对未成年人的不法侵害；必须立即向公安机关报告可疑情况，并及时联系未成年人的父母或其他监护人。

二. 不按规定执行的处罚

1. 依据：根据《中华人民共和国未成年人保护法》以及相关法律法规，酒店等住宿经营者有义务遵守“五必须”规定，保护未成年人的安全和合法权益。

2. 处罚措施：

   • 酒店如未落实“五必须”规定，将可能面临公安机关的警告、罚款等行政处罚。
   • 在情节严重的情况下，酒店甚至可能被责令停业整顿，直至吊销营业执照。

三. 实际案例分析

• 例如，某酒店因未按规定查验、登记未成年人身份信息，以及未询问未成年人父母或其他监护人的联系方式等，被公安机关处以罚款，并责令整改。这一案例充分说明了酒店不遵守“五必须”规定将面临的法律后果。

综上所述，未成年人入住酒店时，酒店必须严格遵守“五必须”规定。如酒店未按规定执行，将面临相应的法律责任和处罚。因此，我建议酒店等住宿经营者应加强对“五必须”规定的学习和落实，确保未成年人的安全和合法权益得到有效保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。