针对您提出的“工资单没签字不发工资怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，工资单是证明工资发放情况的重要凭证，而公司不签工资单且拒绝发工资的行为属于违法行为。根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。同时，签工资单也是劳动者的合法权益，能让劳动者明确工资构成、数额等信息。

面对这种情况，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：

1. 与公司沟通协商：

   • 首先尝试与公司进行友好沟通，明确表达您的诉求，即要求公司支付工资并提供签字的工资单。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，尽量收集并保留与公司沟通的记录，以备后续使用。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果与公司协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。
   • 劳动监察部门有权对公司进行调查，并责令其限期支付工资。如果公司逾期不支付，劳动监察部门还可以依法给予行政处罚，如加付赔偿金等。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理结果仍不能满足您的需求，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 在申请仲裁前，您需要准备好能证明劳动关系的证据，如劳动合同、工作证、考勤记录等。同时，您还需要提供工资未发放的相关证据。
   • 仲裁庭会根据事实和法律作出裁决，要求公司支付工资，并可能支付赔偿金。

4. 向法院提起诉讼：

   • 如果您对仲裁结果不服，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
   • 法院将依法审理您的案件，并作出公正的判决。

此外，即使您没有与公司签订工资协议，但只要您能证实存在劳动关系，用人单位就必须支付工资。您可以通过收集考勤记录、工作证、同事证言等证据来证明劳动关系。

总之，面对公司不签工资单且拒绝发工资的情况，您应该积极运用法律武器来维护自己的合法权益。同时，保持冷静和理性，按照法定程序逐步推进，相信您一定能够成功维权。