在车辆被别人剐蹭且只有侧面视频的情况下，您应当首先保护现场，并根据具体情况采取相应措施。以下是我的具体建议：

一. 立即停车并保护现场

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十条，发生交通事故后，车辆驾驶人应当立即停车，保护现场。即使只有侧面视频，也应确保视频资料不被破坏或丢失。

二. 判断事故情况并采取措施

1. 如果事故未造成人身伤亡，且双方对事实及成因无争议：

    - 根据法律规定，您可以与对方即行撤离现场，恢复交通，并自行协商处理损害赔偿事宜。在此过程中，侧面视频可以作为证据来支持您的主张。
   

2. 如果事故造成人身伤亡，或双方对事实及成因有争议：

    - 您应当迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门，并等待他们到来处理。在此情况下，侧面视频将是非常重要的证据，应妥善保存并提供给警方。
   

三. 记录事故信息并保留证据

• 无论事故情况如何，您都应尽可能记录事故的时间、地点、对方当事人的姓名和联系方式（如果可能的话）、机动车牌号、碰撞部位等信息。这些信息对于后续的协商或法律程序都非常重要。
• 同时，确保侧面视频的安全存储，并考虑制作备份以防万一。

四. 后续处理建议

• 在事故处理后，如果双方无法就损害赔偿达成一致，您可以考虑通过法律途径解决争议。在此情况下，侧面视频将成为您主张权利的重要依据。
• 我建议您在事故发生后尽快与保险公司联系，报告事故情况并了解保险理赔流程。保险公司可能会要求您提供侧面视频等证据来支持理赔申请。

综上所述，在车辆被别人剐蹭且只有侧面视频的情况下，您应首先保护现场并根据事故情况采取相应措施。如果双方对事故无争议，可以即行撤离并自行协商处理；如果有争议或造成人身伤亡，则应迅速报警并等待警方处理。同时，务必记录好事故信息并妥善保存侧面视频等证据。如有进一步需要，您可以继续咨询我。