车辆行驶中往车外扔果皮，将被处警告或者五元以上五十元以下罚款。

一. 法律依据

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第六十六条，乘车人不得向车外抛洒物品。此规定明确禁止了乘车人在车辆行驶过程中向车外扔东西的行为，包括果皮。
• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第八十九条，行人、乘车人、非机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者五元以上五十元以下罚款。因此，往车外扔果皮的行为属于违反道路交通安全法律、法规的行为，将受到相应的处罚。

二. 处罚标准

• 处罚的具体形式为警告或者罚款，罚款的金额在五元至五十元之间。具体处罚形式由执法人员根据实际情况决定。

三. 实际案例

• 例如，在某城市，一名乘车人在车辆行驶过程中向车外扔了一个果皮，被交警发现并制止。根据相关规定，该乘车人被处以警告并罚款二十元。

综上所述，车辆行驶中往车外扔果皮是违法行为，将被处以警告或者五元以上五十元以下罚款。我建议驾驶人和乘车人都应遵守道路交通安全法律、法规，共同维护道路交通秩序和安全。如有进一步需要，您可以继续咨询我。