您好，关于您提出的“烟草专卖行政处罚程序规定中，先行登记保存的证据7日是工作日还是自然日”的问题，我给出了以下详细解答：

在烟草专卖行政处罚程序中，当行政机关在调查或检查过程中，发现证据可能灭失或以后难以取得时，可以经行政机关负责人批准，先行登记保存这些证据。并且，行政机关应当在七日内及时对这些先行登记保存的证据作出处理决定。这里的“七日”一般被视为自然日，而非工作日。

这样的规定主要是为了保护行政相对人的合法权益，确保在证据可能灭失的紧急情况下，行政机关能够迅速采取措施保存证据，并在合理的时间内对证据进行处理。同时，这也符合《行政处罚法》中证据先行登记保存的立法精神，即确保行政执法的公正性和效率性。

因此，在烟草专卖行政处罚程序中，如果您遇到了证据先行登记保存的情况，请务必注意这七日的期限，并积极配合行政机关的处理工作。如有任何疑问或需要帮助，请及时咨询相关法律专业人士或行政机关工作人员。