寄售收取押金的数额并非由法律统一规定，而是由寄售双方根据实际情况和行业惯例进行约定。具体分析如下：

一. 押金数额的确定

• 寄售是一种特殊的交易方式，其中涉及寄售方将物品交付给寄售行，由寄售行代为销售，并在销售后收取一定比例的佣金。在这个过程中，寄售行可能会要求寄售方支付一定的押金，以确保寄售物品的安全和寄售方履行相关义务。
• 押金的具体数额并不是由法律强制规定的，而是由寄售双方根据物品的价值、寄售期限、市场情况等因素进行协商和约定。

二. 押金的相关法律规定

• 虽然法律没有具体规定押金的数额，但《中华人民共和国电子商务法》第二十一条提到，电子商务经营者（包括寄售行等）在按约定收取押金时，应明示退还方式、程序，并不得设置不合理条件。这意味着寄售行在收取押金时，必须明确告知寄售方押金的退还方式和程序，并确保这些条款是合理和公平的。
• 同时，寄售双方也应遵守《中华人民共和国民法典》中关于合同履行的相关规定，确保押金的收取和退还都符合双方的约定和法律规定。

三. 建议

• 在进行寄售交易时，寄售双方应明确约定押金的数额、退还方式和程序等条款，并确保这些条款的合法性和合理性。
• 寄售方在支付押金前，应仔细阅读并理解合同条款，确保自己的权益得到保障。
• 如遇押金退还纠纷，双方应首先通过协商解决；协商不成时，可依法向相关部门投诉或寻求法律救济。

综上所述，寄售收取押金的数额是由寄售双方根据实际情况和行业惯例进行约定的，并非由法律统一规定。在进行寄售交易时，双方应明确约定相关条款，并确保押金的收取和退还都符合法律规定和双方约定。如有进一步需要，您可以继续咨询我。