贪官通过境外信托方式转移的资产，在法律上是可以追回的。以下是对此问题的详细分析：

一. 法律依据

1. 《中华人民共和国刑法》第六十四条：犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还。这一条款明确规定了对于犯罪分子违法所得的财物，包括通过不正当手段转移到境外的资产，都应当予以追缴或退赔。

2. 境外信托资产的性质：贪官通过境外信托方式转移的资产，本质上属于其违法所得。无论这些资产以何种形式存在，如信托、存款、投资等，只要能够证明其来源于贪污行为，就应当受到法律的制裁和追回。

二. 追回机制

• 国际合作：在实际操作中，追回境外信托资产往往需要国际间的合作。我国会与相关国家和地区签订司法协助协议，通过法律途径要求对方协助追回贪官转移的资产。

• 法律程序：追回境外信托资产需要遵循一定的法律程序。首先，需要确定资产的具体位置和金额；其次，通过司法途径向相关国家和地区提出追回申请；最后，根据当地法律程序进行处理，直至资产被成功追回。

三. 实例说明

• 例如，某贪官通过境外信托方式将贪污所得转移到国外。在我国法律机构的努力下，通过与相关国家和地区的合作，最终成功追回了该贪官转移的资产。这一实例充分说明了我国法律对于贪官境外信托资产的追回具有明确的法律依据和有效的执行机制。

我建议：对于贪官通过境外信托方式转移的资产，受害者或相关机构应当及时报警并配合法律机构进行调查和追回工作。同时，我国也应继续加强与国际社会的合作，共同打击跨国贪污犯罪活动。如有进一步需要，您可以继续咨询我。