联合体之间一般不能直接签分包合同。下面我从相关法律规定和实际案例两个角度为您详细解释：
法律规定
《招标投标法》第三十一条：该法规定，联合体各方应当签订共同投标协议，明确约定各方拟承担的工作和责任，并将共同投标协议连同投标文件一并提交招标人。联合体中标的，联合体各方应当共同与招标人签订合同，就中标项目向招标人承担连带责任。这里并未规定联合体之间可以签订分包合同。
《建筑法》第二十七条：该法规定，大型建筑工程或者结构复杂的建筑工程，可以由两个以上的承包单位联合共同承包。共同承包的各方对承包合同的履行承担连带责任。同样，这里也没有提及联合体之间可以签订分包合同。
实际案例
在实际案例中，联合体成员单独与招标人以外的主体签署分包合同，其他联合体成员是否需要承担连带责任，司法实践中存在两种截然不同的观点：
需要承担连带责任：有观点认为，虽然联合体各成员在其他民事活动中主体地位独立，但在其共同组成的联合体工程施工行为中主体难以绝对独立，法律后果应由联合体共同承担。
不需要承担连带责任：另一种观点认为，合同的相对性原则不能随意突破，联合体成员基于内部职责分工单独对外签订合同，只对缔约当事人具有法律约束力，其他联合体成员无需承担连带责任。这种观点更倾向于保护合同的相对性，即合同只对缔约的双方有约束力。
综合分析
从法律规定和实际案例来看，联合体之间直接签订分包合同并没有明确的法律依据。在实际操作中，如果联合体需要分包部分工程，通常应该由联合体共同与招标人协商，并在主合同中明确分包的内容、范围和责任。然后，由联合体中的一方或几方（通常是具有相应资质和能力的成员）作为分包人，与招标人或联合体签订分包合同。
因此，我建议您在处理联合体与分包合同相关的问题时，务必谨慎行事，确保符合法律法规的要求，并充分考虑合同的相对性原则和联合体成员之间的连带责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。