针对你提出的“欠款2100对方电话骚扰叔叔怎么办”的问题，我给出以下建议：

首先，明确结论：对方因欠款问题电话骚扰你的叔叔，这属于不当行为，你有权采取法律措施保护自己的合法权益。

具体建议如下：

1. 保留证据：

   • 记录下对方骚扰电话的时间、频率、内容等详细信息。
   • 如果可能，录音或截屏保存骚扰证据，以便后续使用。

2. 与对方沟通：

   • 尝试与对方进行理性沟通，明确表达你对骚扰行为的不满，并要求对方停止此类行为。
   • 沟通时保持冷静，避免激化矛盾。

3. 向相关部门投诉：

   • 如果对方持续骚扰，你可以向当地公安机关报案，请求他们介入处理。
   • 也可以向通信管理部门投诉，要求对方停止骚扰行为。

4. 法律途径维权：

   • 如果骚扰行为严重影响到你叔叔的正常生活，或者造成了其他损失，你可以考虑通过法律途径维权。
   • 可以向法院提起民事诉讼，要求对方停止骚扰行为，并赔偿因此造成的损失。

5. 寻求专业法律帮助：

   • 如果你在处理此事过程中遇到法律难题，或者需要更具体的法律建议，可以向我咨询。
   • 我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律指导。

总结：面对对方的骚扰行为，你应首先保留证据，尝试与对方沟通解决。如果沟通无果，可以向相关部门投诉或采取法律途径维权。在整个过程中，保持冷静和理性，确保自己的合法权益得到妥善保护。如有需要，随时向我咨询法律问题。