如果法院定的协议到期了对方还不还钱，你可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 申请强制执行：

   • 既然协议是在法院达成的，那么当对方不履行协议时，你有权向法院申请强制执行。
   • 强制执行程序启动后，法院有权采取多种强制措施，如冻结银行账户、查封财产等，以迫使对方履行还款义务。

2. 与对方协商：

   • 在申请强制执行之前或之后，你都可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成新的还款计划或和解协议。
   • 有时候，通过友好的协商，双方可以找到一个既能让债权人满意又能让债务人接受的解决方案。

3. 寻求法律援助：

   • 如果你在处理这个问题时感到困惑或不知所措，可以寻求专业的法律援助。
   • 作为你的律师，我可以为你提供具体的法律建议，帮助你制定合适的策略来追讨债务。

4. 注意保留证据：

   • 在整个过程中，一定要确保你保留了所有相关的证据，如协议文本、转账记录、聊天记录等。
   • 这些证据在申请强制执行或进行协商时都非常重要，可以帮助你证明自己的权益。

综上所述，当法院定的协议到期了对方还不还钱时，你可以通过申请强制执行、与对方协商、寻求法律援助以及保留证据等方式来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。