超市欠款，供货商擅自拿走超市物品并报警的情况下，警方会介入调查，并根据具体情况对供货商的行为进行定性，可能涉及盗窃或不当侵占他人财物。具体分析如下：

一. 供货商行为的法律性质

1. 可能构成盗窃：根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百六十四条，如果供货商未经超市同意，擅自拿走超市物品，且数额较大或存在多次、入户、携带凶器、扒窃等情形，可能构成盗窃罪，将面临相应的刑事责任。
2. 可能构成不当侵占：即使供货商认为超市欠款，也不能擅自拿走超市物品作为抵偿。这种行为可能被视为不当侵占他人财物，属于民事纠纷范畴，供货商需承担相应的民事责任。

二. 报警后的处理流程

1. 警方介入调查：超市报警后，警方会迅速介入，对案件进行调查。包括询问双方当事人、调取监控录像、收集相关证据等。
2. 定性处理：根据调查情况，警方会对供货商的行为进行定性。如果构成盗窃，将依法追究其刑事责任；如果不构成盗窃，但存在不当侵占行为，警方会告知双方通过民事途径解决纠纷。

三. 建议处理方式

1. 保持冷静，配合调查：供货商在报警后应保持冷静，积极配合警方的调查工作，如实陈述事实情况。
2. 通过法律途径解决纠纷：无论供货商的行为是否构成盗窃，双方都应通过法律途径解决欠款纠纷。供货商可以起诉超市要求支付欠款，而超市也可以就供货商擅自拿走物品的行为提起民事诉讼。

我建议供货商在面临此类情况时，应首先通过法律途径解决欠款问题，而不是擅自拿走超市物品。如果双方无法协商解决，可以寻求法院的帮助，通过诉讼来维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。