老人卧床雇人照顾的费用并非由法律明确规定，而是根据市场供需、地区经济水平、照顾难度等多种因素综合决定。以下是对这一问题的详细分析：

一. 费用决定因素

1. 市场供需关系：在护理市场，如果照顾卧床老人的护理人员供不应求，费用可能会相应上涨；反之，如果供大于求，费用则可能下降。
2. 地区经济水平：经济发达地区的物价和人力成本通常较高，因此照顾卧床老人的费用也会相应较高。相反，经济欠发达地区的费用则可能较低。
3. 照顾难度：如果老人需要特殊护理或全天候照顾，费用会相应增加。例如，需要处理大小便、翻身、喂食等日常护理工作的老人，其照顾费用通常会更高。

二. 建议与参考

• 市场调研：为了了解具体的费用情况，建议家属在当地进行市场调研，咨询多家护理机构或个人护理者，了解他们的服务内容和收费标准。
• 参考行业标准：虽然法律没有明确规定照顾卧床老人的费用，但一些地区或行业可能已形成了一定的收费标准或惯例。家属可以了解这些标准或惯例，作为与护理者协商费用的参考。
• 考虑长期规划：对于需要长期照顾的卧床老人，家属应制定长期规划，包括经济预算、护理人员的选择等，以确保老人能够得到持续、稳定的照顾。

综上所述，老人卧床雇人照顾的费用是一个复杂的问题，涉及多种因素。我建议家属在决定雇佣护理人员前，进行充分的市场调研和规划，以确保老人能够得到合适的照顾，同时避免经济负担过重。如有进一步需要，您可以继续咨询我。