在刑事案件中，如果一个人犯了两种或多种罪行，其定罪过程会遵循一定的法律原则和程序。以下是对这一问题的详细解答：

首先，结论前置：

犯了两种罪时，法院会分别对每个罪名进行审理和判决，最终根据数罪并罚的原则，决定执行的刑罚。

接下来，详细解释：

1. 分别审理：

   • 当一个人被指控犯有两种或多种罪行时，法院会对每个罪名进行独立的审理。这意味着，对于每一种罪行，法院都会听取控辩双方的意见，审查证据，并依法作出判断。

2. 数罪并罚原则：

   • 在分别审理每个罪名后，法院会根据数罪并罚的原则，决定最终执行的刑罚。数罪并罚并不是简单地将各个罪名的刑罚相加，而是根据罪行的性质、情节、社会危害程度以及被告人的个人情况等因素，综合考虑后作出决定。
   • 在我国，数罪并罚一般遵循以下原则：判决宣告以前一人犯数罪的，除判处死刑和无期徒刑的以外，应当在总和刑期以下、数刑中最高刑期以上，酌情决定执行的刑期；但是管制最高不能超过三年，拘役最高不能超过一年，有期徒刑最高不能超过二十年。

3. 特殊情况处理：

   • 如果一个人所犯的罪行中有特别严重的罪行，如危害国家安全犯罪、严重侵犯公民人身权利犯罪等，法院可能会根据法律的规定，对其采取更为严厉的刑罚措施。
   • 同时，如果被告人在犯罪后有自首、立功等情节，法院在量刑时也会予以考虑，可能会对其从轻或减轻处罚。

最后，法律建议：

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