暑假工签劳动还是劳务，需根据具体情况而定。

1. 对于在校生利用业余时间进行的勤工助学活动：

   • 这种情况下，暑假工与用人单位之间不视为就业，因此不签订劳动合同，而是可以考虑签订劳务协议或实习协议。这是因为在校生的主要身份是学生，工作目的主要是获取生活费用或实践经验，而非以就业为目的。

2. 对于提供实质性劳动服务的暑假工：

   • 如果暑假工提供的是短期劳动或不定期劳务，且双方形成了实际的用工关系，那么应当签订书面劳动合同。根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当在一个月内订立书面劳动合同。这样做可以明确双方的权利和义务，保障双方的合法权益。

签订合同的具体建议：

• 合同类型选择：根据暑假工的具体情况，选择合适的合同类型。如果是简单的体力劳动或短期的服务性工作，且不符合劳动关系的认定，可以考虑签订劳务合同；如果是与专业学习相关的实习工作，建议签订实习协议。
• 合同内容要点：无论签订哪种类型的合同，都应明确双方的基本信息、合同期限、工作内容与地点、工作时间与休息休假、劳动报酬、社会保险与福利待遇（如适用）、劳动保护、劳动条件和职业危害防护以及合同解除与终止的条件和程序等条款。

特殊情况处理：

• 对于在校生利用业余时间进行的勤工助学活动，虽然可以不签订劳动合同，但用人单位仍需按照相关法律法规支付薪资待遇，并不得无故拖欠或克扣工资。

综上所述，暑假工在参与工作时，应根据具体情况判断是否需要签订劳动合同。无论何种情况，签订书面合同都是保障双方权益的重要手段。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。