春节期间做足疗额外给服务费是否合法，取决于服务费的性质、双方约定以及是否违反了相关法律法规。以下是对此问题的详细分析：
一. 服务费的性质
小费性质：如果服务费是以小费的形式给予，且足疗服务是正规、合法的，不涉及任何色情或违法活动，那么小费的给予是客户自愿的行为，不构成犯法。小费通常被视为对服务提供者额外服务的感谢或奖励。
服务费性质：如果服务费是以服务合同的形式约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么这种服务费的收取是合法的。但关键在于，这种收费必须在服务前与消费者有明确的约定。
二. 双方约定
明确约定：如果足疗店与消费者在服务合同中明确规定了服务费的收取时间、金额及方式，并且消费者同意这种收费，那么足疗店按照合同约定收取服务费是合法的。
未明确约定：如果足疗店在春节期间未经消费者同意擅自增加服务费，或者服务费的增加违反了价格法等法律法规的规定，那么这种收费行为是不合法的。
三. 相关法律法规
《中华人民共和国消费者权益保护法》：该法规定，经营者以预收款方式提供商品或者服务的，应当按照约定提供。未按照约定提供的，应当按照消费者的要求履行约定或者退回预付款，并承担预付款的利息、消费者必须支付的合理费用。此外，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务真实情况的权利，足疗店在收费时必须保障消费者的知情权。
《中华人民共和国价格法》：该法规定，经营者定价的基本依据是生产经营成本和市场供求状况。足浴按摩店在制定服务价格时，应遵循市场规律和政府指导，确保价格合理、透明。如果足疗店借春节之机哄抬价格或谋取暴利，可能涉嫌违法。
综上所述，春节期间做足疗额外给服务费是否合法，取决于服务费的性质、双方约定以及是否违反了相关法律法规。如果服务费是以小费形式给予且服务合法，或者服务费在服务前有明确约定且不违反法律法规，那么这种收费行为是合法的。反之，则可能构成违法。
我的观点是：消费者在春节期间接受足疗服务时，应事先了解服务费用情况，并与足疗店明确约定。如遇到擅自增加服务费或价格不合理的情况，消费者有权拒绝支付并向相关部门投诉。如有进一步需要，您可以继续咨询我。