办假酒席如果以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取他人财物，且数额较大，则构成诈骗。下面我对此进行详细分析：

一. 诈骗的构成要件

1. 以非法占有为目的：如果办假酒席的目的是为了骗取他人财物，而非正常的经营或社交活动，那么就满足了以非法占有为目的的条件。
2. 虚构事实或隐瞒真相：办假酒席本身就是一种虚构事实或隐瞒真相的行为，因为酒席并不存在或者与宣传的不符。
3. 骗取他人财物：通过办假酒席，如果成功骗取了他人财物，无论是钱财还是其他有价值的物品，都满足了这一条件。
4. 数额较大：根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百六十六条，诈骗公私财物需要达到“数额较大”才构成犯罪。具体数额标准会根据地区经济发展水平等因素有所不同，但通常会有一个明确的界限。

二. 法律条款

• 根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

三. 实例说明

• 例如，某人以举办豪华酒席为名，向多位亲友收取了高额的礼金，但实际上并没有举办酒席，而是将礼金据为己有。这种行为就构成了诈骗，因为行为人通过虚构事实（举办酒席）骗取了他人财物（礼金）。

综上所述，办假酒席如果以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取他人财物，且数额较大，则构成诈骗。如有进一步需要，您可以继续咨询我。