被人欠钱不还，你可以通过法律途径来追讨债务。具体步骤如下：

一. 收集证据，提起诉讼

1. 收集债权凭证：根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二条，出借人向人民法院提起民间借贷诉讼时，应当提供借据、收据、欠条等债权凭证以及其他能够证明借贷法律关系存在的证据。这些是你追讨债务的重要依据，务必妥善保存。

   • 例如，你借给朋友一笔钱，当时写下了借条，那么这张借条就是你追讨债务的关键证据。

2. 向法院提起诉讼：如果债务人拒绝还款，你可以携带相关证据，向当地基层人民法院提起诉讼。根据《中华人民共和国民事诉讼法》第十八条，基层人民法院管辖第一审民事案件，包括民间借贷纠纷。

二. 注意诉讼过程中的细节

1. 确保证据充分：在提起诉讼前，务必确保你收集的证据足够充分，能够证明借贷关系的存在以及债务人的欠款事实。

2. 遵循诉讼程序：在诉讼过程中，你需要遵循法院的诉讼程序，包括提交起诉状、参与庭审等。如果有任何不清楚的地方，可以向法院咨询或寻求专业律师的帮助。

三. 执行判决

1. 申请强制执行：如果法院作出有利于你的判决，但债务人仍然拒绝履行，你可以向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制措施，如冻结银行账户、查封财产等，以迫使债务人履行还款义务。

2. 持续关注执行进展：在执行过程中，你需要持续关注执行进展，并配合法院的相关工作。如果执行过程中遇到任何问题，可以及时向法院反映并寻求帮助。

我建议，在追讨债务的过程中，务必保持冷静和理性，不要采取过激的行为或言语。同时，也要注意保护自己的合法权益，避免受到不必要的损失。如有进一步需要，您可以继续咨询我。